Kek Kukus Srikaya

Kek ni sbnrnya Kek Kukus Pelangi yg akak amik resepi dia drpd Mazliza Mustapha. Tp sbb penyakit M dtg, akak x buat kukus selapis2 tp buat cam kek marble. So, x bleh la panggil Pelangi dh kn.. Akak pn tukar la nama dia kpd Kek Kukus Srikaya.. sory bebanyak Mazliza.. bkn pe kang nnt akak tulis Kek Kukus Pelangi korang kate lak.. xde pelangi pn.. Langkah selamat, tukar nama je.. tp kena bgtau gk tuan punye resepi.. harap2 Cik Mazliza x marah ye.. bhn2 dia pn akak dh kurangkn..


Bahan2
1 cwn marjerin
3/4 cwn gula kastor
3/4 cwn susu krimer manis
5 biji telur Gred B
1 cwn Srikaya
1 3/4 cwn tepung gandum
- akak ayak 3x
1 tsp ovallete
1 tsp esen vanila
pewarna ikut suka - akak guna merah, biru, purple


Cara2

1. Pukul gula & marjerin hgga kembang & putih  .

2. Masukkn telur 1 per 1 & pukul sebati

3. Masukkan susu krimer manis, srikaya, ovallete & esen vanila. Pukul lg hgga sebati

4. Masukkn tepung gandum sedikit demi sedikit & pukul dgn kelajuan perlahan. Pukul sebati..

5. Bahagikan adunan kpd 3 & warnakn merah, biru & purple

6. Tuang 1 senduk adunan kaler merah ke dlm loyang yg tlh dilapik kertas & dgris ngn marjerin d tepinya. Jgn ikut plak guna kertas yg cam akak guna ye.. ni kes kertas dh abis, so guna kertas kajang.. sebaiknye guna la kertas baking ye.. Pastu tuang 1 senduk adunan kaler biru d atas adunan kaler merah td. Then tuang 1 senduk adunan kaler purple plak d atas adunan kaler biru. Buat berulang hgga adunan abis..

7. Tutup loyang ngn aluminium foil & masukkn dlm periuk kukusan yg telah mendidih airnya.. Maknanye.. kena panaskn periuk kukusan awal2 la ye.. Kukus selama 1 jam @ hgga kek masak sepenuhnya.. Kek akan naik membukit msa hampir masak.. tp jgn bimbang, ia akan turun & rata semula ble dh masak sepenuhnya & tlh sejuk

ni la hasilnyee.. gebu kn..hehehe.. gembira rasa hatiku..

Selamat Mencuba..