Budu Goreng

Bahan-Bahan:

1. 1 cawan budu
2. 2 ulas bawang merah (mayang)
3. 3 ulas bawang putih (mayang)
4. 2 batang serai (mayang halus)
5. 2 helai daun limau purut
6. 5 atau lebih- biji cili padi (hiris)
7. sedikit halia (tumbuk @ mayang)
8. 3 sudu makan minyak untuk menumis
9. Sedikit air

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, masuk semua bahan mayang dan hirisan tadi.
2. Agak garing, masukkan budu dan sedikit air.
3. Mendidih, masak dan angkat.